高島屋6店で食材偽装表示 売上総額3億円 最長9年半、18万点販売

1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 2013/11/05(火) 17:56:36.60 ID:???0
★高島屋6店で食材偽装表示 最長9年半、18万点販売
2013年11月5日13時40分

大手百貨店の高島屋は5日、店内のレストランや総菜店などで、ブラックタイガーを「車エビ」と
称するなど表記と違う食材を最長9年半使っていたと発表した。日本橋高島屋(東京都中央区)など6
店でレストランや総菜店の表記が違う例が見つかったほか、全国の店舗で売られたおせちにも
ブラックタイガーを「車エビ」とする例があり、偽装表示の販売数は18万点を超える。
偽装表示はホテルにとどまらず、百貨店などにも広がっていた。

6店は、日本橋店、岡山店、横浜店、新宿高島屋レストランズパーク、タカシマヤフードメゾン新横浜店、
子会社が運営する商業施設「柏高島屋ステーションモール」(千葉県柏市)。6店内のレストランや
総菜売り場の計10カ所で62点のメニューで偽装表示がわかった。偽装表示されたものの売上額の
合計は3億円程度にのぼるという。

日本橋店では、高島屋が直営する総菜店「フォション」で2006年10月~今年10月に売っていた
「車海老(えび)のテリーヌ」でブラックタイガーを使っていた。同店に入るレストラン「麦星by
グリル満天星」では、04年4月~今年11月1日に提供した「牛テキ丼」などで、ブロック肉を
結着材でつなぎあわせていたが、「ヒレ肉」と表示していた。横浜店のレストラン「ニホンの食卓つくみ」
では、11年10月~今年10月末に提供された「和牛メンチカツ」が、実際は和牛50%・豚肉50%の
合いびきミンチ肉を使っていたという。

http://www.asahi.com/articles/TKY201311050070.html
会見で頭を下げる高島屋の増山裕常務(右から2人目)ら=5日午後、東京都千代田区、白井伸洋撮影
no title

▽元スレッド
【食品偽装問題】高島屋が百貨店内のレストランで偽装表示、エビなど数十種類にのぼる…正午より記者会見[11/05]
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383623127/

7: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:00:48.34 ID:lJw75IgY0
>>1
今年の百貨店のお歳暮、正月商戦は全滅状態になるだろうな。

4: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 17:58:17.52 ID:LsEVe6bY0
 
 ■ イオン米産地偽装の件

  ・NHK「三瀧商事はおととしの3月に起きた震災や原発事故の影響で~」

  震災後の米不足で偽装拡大か 三重の米卸=NHK 10月27日
  http://archive.is/pEirp

  >偽装に使ったとされる外国産米は791トンに上るということです。
  >そして、その大半のおよそ700トンが、
  >おととしの3月に起きた東日本大震災や福島第一原発の事故のあとの
  >2年間に集中して買い付けられていたということです。

  >「三瀧商事」が震災や原発事故の影響で国産米が不足するなか、
  >価格の安い外国産米を使い、偽装の規模を拡大させていった疑い

  ・NNN「三瀧商事が少なくとも3年前の10月から~」「産地偽装、30年以上前から~元従業員」

  コメ産地偽装、30年以上前から~元従業員=日本テレビ系(NNN) 10月24日
  http://archive.is/uySqw

  >三瀧商事が少なくとも3年前の10月から
  >外国産のものを混ぜたコメを国産米と偽って販売するなどして
  >不正に利益を得ていたもので、
  >偽装されたコメの量は過去最大の約4400トンに上るとみられている。

  > 三瀧商事の元従業員は23日午後、NNNの取材に対し、
  >「30年以上前から食品偽装は行われていて、
  >その際、現在の社長も不正を把握していた」と証言した。

http://dl6.getuploader.com/g/10|netami/687/nhknnn.jpg

6: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 17:59:36.26 ID:iKwMhM3J0
>同店に入るレストラン「麦星byグリル満天星」では、04年4月~今年11月1日に提供した「牛テキ丼」などで、ブロック肉を結着材でつなぎあわせていたが、「ヒレ肉」と表示していた。

あー、これは・・・

8: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:01:29.24 ID:C++05uz30
>>6
悪質だねえ。
どさくさ紛れで収めようという魂胆がよく分かるw

97: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:37:19.38 ID:W7IQsaxtP
>>6
「誤表示」では済まされない「偽装」だな。

13: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:04:04.20 ID:ApGWv1Ot0
まっ、ブランドを有難がってた奴らが文句言うのは理解できる。

しかし、食べログで「さすが本物の車海老は美味い」なんて書いてる奴ら、笑いものw
そして、一流料理人の味付けを楽しんでる奴は、素材より食べた時の満足だろ?
俺なら何万円もする伊勢海老を下手な女に調理させるよりザリガニを名人に調理してほしいな。

18: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:05:13.67 ID:1zuyKkTP0
近くの高島屋は置いてあるものからエスカレーターの速度まで高齢者向きになってて、
デパートの中でも高級そうなイメージだったけど、こんなもんなんだねぇ

21: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:05:46.48 ID:Kqa9UUd60
商売をなめてるとしか言いようが無い。レストランの偽装は法的には
なかなか白黒付かないが、百貨店で商品として販売したぶんについては
明らかな犯罪行為になるぞ。

24: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:06:37.20 ID:ePIFMm4i0
TBSでやってたけどだいたいの仕入れ値は車エビ1200円、ブラックタイガー400円、ホワイトエビ200円らしい
それを車エビのチリソース→ホワイトエビの誤表記でした、が判明した

車エビ使った料理は5000円以上でないと儲からないな

26: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:07:46.70 ID:CK/S52DW0
どさくさにまぎれて今言ったら「誤表示」でごまかせる(´・ω・`)

40: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:10:24.22 ID:EdXul1Tdi
>>26
だな無理があるの解ってるんだろうか

28: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:08:03.40 ID:SPsi8z4g0
こりゃ高島屋から贈答したらバカにされるわ

30: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:08:14.07 ID:7k5zbb5V0
イオンの為に各社大迷惑だなw
メディアを抑えるってすげーんだと改めて思った
イオンで中国米食わされたやつらは救済されないのか?どのマスコミも突っ込まないもんな

59: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:18:26.14 ID:YvmMqWQY0
ニュース見たけどやってない店がないんじゃ?ってくらい全滅に近いなwww

60: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:18:27.32 ID:Kqa9UUd60
これだけ一般的になっているのなら、メディアもずっと前から
知っていて黙っていたと断言できる。今さら大袈裟に報道する
のも「偽装報道」じゃないか? 国民の知る権利を何だと
思っている。

71: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:25:20.31 ID:1yORQoNl0
おせちの材料、表示の材料の三分の一の原価のものを使っていたくせに
利益目的じゃありません・・・だってさ
なにいってんだ 

72: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:25:34.09 ID:9xkpVzfE0
高島屋がブロック肉を結着材でつなぎあわせて「ヒレ肉」って凄いな
歳暮や中元の肉、大丈夫か?

73: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:26:48.15 ID:TDDPxgAs0
どこもかしこも偽装だらけ

76: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:27:41.62 ID:kMtnKLdY0
『おふくろの味定食』

マスゴミ
「作ってるのは中年のオヤジじゃないか。誤表示だ」

視聴者
「お前らの目的はなんだ。インサイダー取引でもしようとしてんのか」

94: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:35:08.61 ID:UHgDPBvl0
芸能人格付けチェックをリアルでやるとは
一流さんと思っていた金持ちは実際はそっくりさんや映す価値無しのように本物を見分けられない人たちなんだってことよ

98: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:38:33.61 ID:c7DLRoJK0
赤信号みんなで渡れば怖くないってか?
ボロボロよ~出るわ

100: 名無しさん@13周年 2013/11/05(火) 18:38:49.59 ID:GPxHg7qb0
次は回転寿司とファミレス、チェーン店関係
ごっそり出てくるだろうなw

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